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【岗位职责】
1、各类冷热荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有1年厨房冷热菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
希尔顿欢朋酒店(HAMPTON BY HILTON)是希尔顿集团旗下规模最大的酒店品牌之一。1984年,全球首家希尔顿酒店在美国孟菲斯市开业,目前已在全球38个国家和地区拥有2900多家酒店。2014年10月,希尔顿进入中国目前已在130多个城市开业超过340家酒店领跑中国中高端酒店市场。希尔顿欢朋致力于为每位客人创造美好快乐的入住体验让快乐从此简单“友善、可靠关怀周全”是欢朋带给客人的个性魅力,更是客人钟情欢朋的原因。