【岗位职责】
1、负责明档区域的菜品制作与出品,确保食品色、香、味、形符合标准
2、协助主厨完成每日食材的初加工、切配及准备工作
3、严格执行食品安全卫生标准,保持操作区域整洁规范
4、定期维护保养厨房设备,确保正常运转
5、根据营业情况灵活调整备餐量,控制食材损耗
6、参与新菜品的研发与试制工作
【岗位要求】
1、1年以上餐饮行业相关工作经验,有酒店明档操作经验者优先
2、掌握基础烹饪技法,熟悉常见食材特性与加工方法
3、具备食品安全意识,持有健康证
4、能适应早晚班轮换工作制,吃苦耐劳
5、具有团队协作精神,服从工作安排
6、年龄18-52周岁,身体健康,无不良嗜好
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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希尔顿欢朋酒店(HAMPTON BY HILTON)是希尔顿集团旗下规模最大的酒店品牌之一。1984年,全球首家希尔顿酒店在美国孟菲斯市开业,目前已在全球38个国家和地区拥有2900多家酒店。2014年10月,希尔顿进入中国目前已在130多个城市开业超过340家酒店领跑中国中高端酒店市场。希尔顿欢朋致力于为每位客人创造美好快乐的入住体验让快乐从此简单“友善、可靠关怀周全”是欢朋带给客人的个性魅力,更是客人钟情欢朋的原因。