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【岗位职责】
1、 参与食品加工人员的食品安全培训；
2、 严格遵守所有生食和熟食分离的程序；
3、 执行消毒/杀菌程序；
4、 落实温度和时间控制，确保所有烹饪均得到彻底、正确的实施；
5、 食品制备/仓库管理员/成本控制/管事/食品加工的每周检查清单；
6、 食品安全培训月度报告；
7、 按照当地法规和食品安全体系标准来保持酒店的食品和储存的安全；
8、 完善酒店质量管理体系，和当地所属的食品监督所保持良好的工作关系；
9、 到酒店服务工作现场监督检查，并组织酒店质量安全会议，提出处理。
【岗位要求】
1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，5年以上同岗位工作经验；
2、熟练操作办公软件，英语良好；
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力
4、身体健康、精力充沛、五官端正；
5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等；
6、熟悉食品安全法律法规和行业标准（如HACCP、ISO 22000）；
7、具备食品安全管理或相关领域的专业知识和经验；
8、持有食品安全管理员或相关资格证书者优先。
位求职者投递了该职位，你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
酒店业--国际高端酒店/5星级
100-499人
私营．民营企业
关于Club Med地中海邻境·黑龙滩度假村作为Club Med 旗下Joyview邻境产品线首家进驻西南地区的度假村，Club Med地中海·邻境黑龙滩度假村坐落于成都平原西南，素有“川西第一湖”美名的黑龙滩西岸，中铁黑龙滩国际旅游度假区内。村内建筑型如凤凰鸟展翅栖息于湖湾，怀抱茶花谷，四周为度假区内其他项目如群星环绕，与龙泉山脉隔水相望。 度假村交通便利，毗邻四川天府新区，距东坡故里眉山城区仅30分钟车程，距四川省会成都市中心一个半小时车程。西南川渝经济圈重镇重庆可动车直达所属眉山站，天府国际机场及双流国际机场通勤便利，北京、上海、广州及深圳每日50余架次航班直达。Club Med地中海·邻境黑龙滩度假村引入法式精致浪漫，浸入川西文化，拥有来自全球的快乐管家团队作为东道主，致力于打造独具特色的全要素、全年龄、全天候国际化休闲度假村。
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