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【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
4、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
5、服务好包厢或散台用餐客户,及时上菜及撤盘、添加酒水,为客人营造良好的用餐体验
【岗位要求】
1、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
2、工作主动、热情、认真,责任心较强。
3、身体健康,仪表端庄。