西厨房主管
4千-6千
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发布于 09-20
西厨房主管
4千-6千
烟台 | 3年以上 | 中专
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职位福利
职位描述
【岗位职责】
1、负责管理西厨房的日常运营工作,确保出品质量符合酒店标准及客人的期望。
2、负责制定并执行西餐菜品制作流程和规范,监督并确保员工按照既定标准进行烹饪操作。
3、与采购部门密切合作,负责食材的选购和库存管理,保证原材料的质量和供应稳定性。
4、定期组织员工培训,提升团队整体的烹饪技能和服务水平。
5、根据市场需求和客户反馈调整菜单,不断创新和优化产品以满足客户需求。
6、与其他部门协同工作,保障餐厅顺畅运营并提供优质的餐饮服务体验。
7、负责日常的成本控制和预算管理,降低浪费并提高经营效率。
8、完成领导交办的其他相关工作任务。

【岗位要求】
1、大专及以上学历,具备相关餐饮管理经验者优先考虑。
2、五年以上星级酒店或高端西餐厅工作经验,其中至少两年以上同等职位管理经验。
3、熟练掌握各类西式菜品的制作工艺和技术要求。
4、具备优秀的团队协作能力和组织协调能力,能够有效管理团队并确保高效运作。
5、对食品安全卫生有深入了解并能严格执行相关规定和标准操作流程(SOP)。
6、良好的沟通能力以及客户服务意识,能够处理突发情况和解决客户投诉问题 。
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
烟台市福山区长江路与秦山路交汇处西南角
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
万豪国际集团于1927年创立,在家族式管理的一路引领下,创始人万豪先生所坚持的原则深植于企业文化之中——“照顾好我们的员工,我们的员工才能照顾好我们的客人”,引领着我们的前进方向。烟台福朋喜来登酒店地处烟台经济技术开发区中心位置,内设高端客房,集美食,会议,休闲健身为一体。目前,我们正在积极筹备中,诚挚期待您加入我们的酒店,开启崭新的职业之旅。
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