职位福利
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 包吃包住
- 领导好
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
职位描述
【岗位职责】
1、负责管理西厨房的日常运营工作,确保出品质量符合酒店标准及客人的期望。
2、负责制定并执行西餐菜品制作流程和规范,监督并确保员工按照既定标准进行烹饪操作。
3、与采购部门密切合作,负责食材的选购和库存管理,保证原材料的质量和供应稳定性。
4、定期组织员工培训,提升团队整体的烹饪技能和服务水平。
5、根据市场需求和客户反馈调整菜单,不断创新和优化产品以满足客户需求。
6、与其他部门协同工作,保障餐厅顺畅运营并提供优质的餐饮服务体验。
7、负责日常的成本控制和预算管理,降低浪费并提高经营效率。
8、完成领导交办的其他相关工作任务。
【岗位要求】
1、大专及以上学历,具备相关餐饮管理经验者优先考虑。
2、五年以上星级酒店或高端西餐厅工作经验,其中至少两年以上同等职位管理经验。
3、熟练掌握各类西式菜品的制作工艺和技术要求。
4、具备优秀的团队协作能力和组织协调能力,能够有效管理团队并确保高效运作。
5、对食品安全卫生有深入了解并能严格执行相关规定和标准操作流程(SOP)。
6、良好的沟通能力以及客户服务意识,能够处理突发情况和解决客户投诉问题 。
比比竞争力
目前共有
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
公司地址
烟台市福山区长江路与秦山路交汇处西南角
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