职位福利
- 五险一金
- 带薪年假
- 岗位晋升
- 技能培训
- 管理规范
- 包吃包住
- 领导好
- 员工生日礼物
- 人性化管理
- 节日礼物
职位描述
【岗位职责】
1、负责饼房的日常运营和管理工作,确保出品质量符合酒店标准及客人期望。
2、带领团队完成各类糕点、面包及甜品的制作任务,满足餐厅及各宴会活动的需求。
3、监控原材料库存情况,及时与采购部门沟通补充所需物资,保证生产顺畅进行。
4、定期组织员工培训,提升团队专业技能和服务水平,增强团队协作能力。
5、关注市场动态和行业趋势,不断创新产品种类和口味,提高客户满意度和市场竞争力。
6、维护设备设施的正常运转,定期检查并安排维修保养工作,确保安全生产环境。
7、协助上级领导完成其他相关工作任务和目标设定。【岗位要求】
1、具备五年以上星级酒店或知名连锁烘焙品牌工作经验,其中至少两年以上管理岗位工作经验。
2、熟悉各类面点制作工艺流程和技巧方法,能够独立完成复杂产品的开发工作;对西式糕点和甜品有深入研究和浓厚兴趣者优先考虑。
3、良好的组织协调能力和团队合作精神,能够有效激励员工并提高整体绩效表现;具备较强的抗压能力以应对高峰时段的工作压力挑战。4、注重细节且执行力强 ,严格按照卫生规范操作以确保食品安全 ;具备良好的客户服务意识沟通技巧以及处理突发事件的能力 。
5、持有相关职业资格证书者优先考虑录用 (如:中式/西式烹调师证等)。
比比竞争力
目前共有
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
公司地址
烟台市福山区长江路与秦山路交汇处西南角
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