【岗位职责】
1、全面负责餐饮部的日常运营管理工作，包括餐厅、宴会等区域的运营与服务标准执行；
2、制定并优化餐饮服务流程、管理制度及操作规范，确保服务质量和效率；
3、监督食品卫生安全及成本控制，定期审核采购、库存及损耗情况，确保符合酒店标准；
4、协调厨房与前厅团队的工作配合，处理突发客诉问题，提升宾客满意度；
5、策划并执行餐饮促销活动，分析经营数据，提出改进方案以提升营收；
6、负责部门员工排班、培训及绩效考核，打造高效专业的服务团队。
【岗位要求】1、具备国际连号相关餐饮部经理工作经验，同岗位一年以上工作经验，熟悉餐饮运营全流程；2、具备优秀的团队管理能力，能有效调动员工积极性并解决跨部门协作问题；3、精通成本控制及食品安全管理规范，持有相关职业资格证书者优先；4、敏锐的市场洞察力，擅长活动策划与客户需求分析；5、抗压能力强，能适应弹性工作时间及高强度工作节奏；

泰山天平湖开元名都大酒店坐落于历史文化名城泰安，位于泰安市岱岳区，紧邻泰山天平湖景区，泰山秀城景区，泰山石敢当文化园，石腊河景区，环境优美，至泰山红门景区入口相距10公里左右，车程23分钟。酒店占地面积31625㎡，总建筑面积70879㎡，拥有客房220间，3个特色餐厅，12个不同规模的宴会厅和会议室，其中优雅的大宴会厅面积达1000㎡，完美的无柱式设计为您提供高端的体验，酒店内设有健身房,泳池,瑜伽室等康体项目，在您闲暇之时又不失乐趣，繁忙之余不忘身心。