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【岗位职责】
p>1、直接向总经理负责,制定餐饮部工作计划。
2、保证所有的厨房正常工作。
3、检查厨师的仪容仪表及个人卫生。
4、确保所有采购食品的质量。
5、建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作、
6、极积开创新菜,制订餐厅的菜单、自助单及特殊菜单。
【岗位要求】
p>1、中专以上学历,同岗位工作经验5年以上。
2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。
3、有丰富的技术及行政经验,熟悉中西式烹调。
4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。
5、身体健康,精力充沛。
希尔顿欢朋酒店是希尔顿全球旗下最大的连锁酒店品牌。截至目前,已在美国、加拿大、俄罗斯等16个国家开设了2200余家酒店。是全球数量最多、发展最成功的精品商务酒店连锁品牌之一。2014年,因共同的服务理念与卓越的运营能力,希尔顿全球与铂涛集团强强联合,把全球独有的欢朋体验(Hamptonality)带入中国,携手为中国旅客带来世界一流的高品质入住体验。凭借“F.A.C.T.(Friendly、Authentic、Caring、Thoughtful)”---“友善、可靠、关怀、周全”的品牌核心价值观,希尔顿欢朋立志成为每一位客人旅途上的知已、生活中的伙伴。 杭州半山国家森林公园希尔顿欢朋酒店位于拱墅区桃源新区中豪桃源中心项目中,临近新天地商圈和半山国家森林公园。我们期待有才华横溢、具有饱满工作热情的您加入我们充满激情的团队,让我们一起共同实现梦想!