行政总厨
1.8万-3万
停止招聘
发布于 03-12
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珠海 | 经验不限 | 学历不限 | 招1人
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职位福利
职位描述

工作职责:

1.主要负责中餐厨房的日常操作,以及零点、自助餐厅的中式出品,确保酒店内食品,成品或半成品保持一贯质量、口味及外观;

2. 在预算范围内提供高质量食品并保证利润;

3. 计划出品并管理、协调主厨、厨师及其他厨房员工的工作;

4. 关注竞争对手的食品、价格及质量,研究当地餐饮市场,极积开创新菜品;

5. 监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运作;

6. 确保每天按照标准配料卡准备及烹饪食品;

7.清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识;

8.擅长粤菜。

 

职位要求:

1.,有水汇自助餐筹备运营经验。

2. 良好的团队管理能力,具有烹饪领域的领导经验;

3. 有烹饪领域的学历/证书者优先;

4.懂得成本核算,食物原料及食品营养知识等。

其他要求
年龄要求:35-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广东省珠海市香洲区拱北夏湾路390号
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--全服务中档酒店/4星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
    曼思度假酒店坐落于有“浪漫之城”称号的海滨城市珠海,地处都市商业中心,周边交通极其便利。酒店位于香洲区拱北夏湾路390号,临近拱北口岸、环宇城广场、炮台山公园、新世纪广场、夏湾夜市网红街,毗邻澳门与澳门临海相望。    曼思度假酒店旗下拥有:曼思水汇、紫心酒店、明景轩餐饮三大业态,总营业面积30000余平米。酒店秉承“时尚轻龄”“智能智慧”“如何让现代生活更好地与休闲和度假共存”的设计理念,以现代未来科技和科幻元素为主题的设计风格,以“人文、健康”为经营理念,提出“健康短途旅行”的新型度假方式,为您提供:功能水疗、主题餐饮、时尚汗蒸、休闲娱乐、保健养生、酒店客房等服务。    曼思度假酒店从饮食、养生、休闲、艺术及生活美学等方面,展示了多元素的滋养“身”“心”“灵”的度假新提案。让您的餐饮生活、起居生活、健康生活、闲暇生活、文化生活,与度假生活完全融合于一。    即便只是短暂的一泊,曼思度假酒店也希望让莅临的您,能够得到充分的身心休憩。    曼思度假酒店---人文度假酒店,打造行业标杆性的都市度假高端品牌!
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