【岗位职责】
1、负责酒店的库存物资的成本核算与控制,定期与有关帐目进行核对、
2、编制配餐卡,对每一种食品菜肴按消耗量编出成本计算单,为制定销售价格提供依据。
3、做好餐饮部总监和总厨的业务沟通,对酒店饮食管理控制系统提出提出改进意见。
4、定期与采购部、餐饮部共同对市场价格进行调查、分析,更有效地控制进价。
5、对仓库、收货部进行工作检查,严格各种物品、食品、饮料的购入、验收、入库、出库等有关手续和标准。
6、减少库存积压,配合库房每月汇总库存物资积压表,尽量利用库存积压物资以减低成本。
【岗位要求】
1、财务、会计等相关专业大专以上学历,有会计从业资格。
2、具有一定的管理、沟通、协调能力和团队协作意识。
3、熟练掌握酒店会计的基本理论及实际工作方面的知识。
4、基本了解酒店所需各种物品的名称、型号、规格、单价、用途和产地。
5、了解同类产品不同共应商提供物资质量及价格差别。
6、熟悉酒店成本控制的方法,了解酒店物资消耗的基本情况。
康堤酒店位于河北省会石家庄后花园,绿水青山的鹿泉。项目投资方为泰华地产,运营管理为石家庄荣辉酒店管理有限公司。项目总建筑面积约3.5万平方米,投资总额约为3.5亿,按五星级标准精心打造的集客房、餐饮、宴会、会议、娱乐休闲为一体的多功能高档商务会议型酒店。 酒店拥有各类豪华客房200余间/套客房,同时还设有多个风格不同的中西餐厅和高档的会议设施。酒店距石家庄市中心20分钟车程、火车站30分钟车程、机场40分钟车程,紧邻307国道、S232省道、京昆高速、青银高速入口。交通十分便利。 目前正面相社会展开大规模招聘,提供具有市场竞争力的薪酬福利待遇,虚位以待,职等你来!