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【该岗位为外包编制,介意勿投】
*此为公司园区餐饮店
岗位职责:
1、全面负责员工餐厅、接待餐厅的每日供餐、每周菜单定制安排工作;
2、全面负责各类菜品的加工改刀标准,烹饪口味等主要工作管理;
3、将供应食材做到应用尽用,避免浪费情况;
4、带领团队做好各项卫生落实责任,并且做好每日卫生检查工作;
5、注重公司工作规范、纪律、卫生等方面;
6、执行公司上级所安排的各项工作任务。
职位要求:
1、具备10年以上中餐热菜工作经验,具备扎实的餐饮知识和烹饪技术;
2、擅长川湘菜、粤菜菜式制作,有四/五星级酒店工作经验优先考虑;
注:如进入面试环节,将包含视频初试-实操复试-通知结果环节;
提示:公司实行全面禁烟制度。