【岗位职责】
1、负责编制餐饮部所需餐具和用具的年度预算。
2、根据各餐厅餐具的盘点情况,负责于采购部门沟通,提出器具购置计划,保证及时补充餐具用具。
3、检查和管理各点餐具的使用情况,分析造成损耗的原因,提出降低损耗的建议。
4、负责安排管事部员工的工作班次。
5、负责做好餐具用具的保管、发放、回收工作,负责厨房区域的环境卫生。
6、负责对下属员工的考勤考核工作,督导员工做好安全工作。
【岗位要求】
1、有较强的责任心,工作认真踏实。
2、熟悉各种餐具用具的牌号、产地、特性及价格,懂得餐具用具的分类和保管方法。
3、熟悉各种洗涤剂和清洁剂的使用方法,熟悉常用的餐具洗涤设备及其操作方法,了解它们的维修保养方法。
4、身体健康,精力充沛。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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丽(lí)水,古称处州,位于长江三角洲地区,浙江省西南部,“中国优秀旅游城市”、“中国优秀生态旅游城市”,被誉为--浙江绿谷。这座藏在浙江的小城,也是《花千骨》、《仙剑奇侠传》,《与凤行》等各大仙侠剧的取景地,丽水,一座“仙气飘飘”的城市。丽水画乡温德姆度假酒店,位于国家4A级景区,“巴比松画派”的发源地--古堰画乡景区之内。酒店属于全球最大规模酒店集团之一,拥有遍布全球的20个酒店品牌以及约9300家酒店的温德姆酒店管理集团旗下。酒店预计于2025年开业,共拥有254间极具设计风格的客房,以及全日制融合餐厅、中餐包厢、特色餐厅、大型宴会厅、健身、娱乐等各类设施,是一家集住宿、餐饮会议、休闲娱乐为一体的综合性休闲度假酒店。酒店致力于将温德姆品牌的高标准服务与古堰画乡以及丽水当地文化相融合,将酒店打造成一个集家庭亲子、休闲度假、商务会议接待为一体的休闲度假,心灵疗愈的目的地。秀山丽水 只待有你