【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,包括餐厅、酒吧、宴会等区域的运营监督
2、制定并执行餐饮服务标准、流程及管理制度,确保服务质量符合酒店品牌标准
3、负责餐饮成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,优化餐饮利润率
4、策划并执行季节性菜单更新、特色餐饮活动及促销方案,提升餐饮收入
5、管理餐饮团队,包括员工排班、培训、绩效考核及团队建设
6、处理客户投诉及特殊需求,维护客户关系,提升宾客满意度
7、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
【岗位要求】
1、具备餐饮管理相关经验,熟悉酒店餐饮运营流程及服务标准
2、出色的团队管理能力,能够有效领导并激励餐饮团队
3、具备较强的成本控制意识及数据分析能力,能够优化餐饮运营效率
4、优秀的沟通协调能力,能够处理客户投诉及跨部门协作
5、具备创新思维,能够策划并执行吸引客源的餐饮活动
6、抗压能力强,能够适应高强度工作环境及灵活的工作时间安排
7、对餐饮行业趋势有敏锐洞察力,持续提升服务品质及宾客体验
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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丽(lí)水,古称处州,位于长江三角洲地区,浙江省西南部,“中国优秀旅游城市”、“中国优秀生态旅游城市”,被誉为--浙江绿谷。这座藏在浙江的小城,也是《花千骨》、《仙剑奇侠传》,《与凤行》等各大仙侠剧的取景地,丽水,一座“仙气飘飘”的城市。丽水画乡温德姆度假酒店,位于国家4A级景区,“巴比松画派”的发源地--古堰画乡景区之内。酒店属于全球最大规模酒店集团之一,拥有遍布全球的20个酒店品牌以及约9300家酒店的温德姆酒店管理集团旗下。酒店预计于2025年开业,共拥有254间极具设计风格的客房,以及全日制融合餐厅、中餐包厢、特色餐厅、大型宴会厅、健身、娱乐等各类设施,是一家集住宿、餐饮会议、休闲娱乐为一体的综合性休闲度假酒店。酒店致力于将温德姆品牌的高标准服务与古堰画乡以及丽水当地文化相融合,将酒店打造成一个集家庭亲子、休闲度假、商务会议接待为一体的休闲度假,心灵疗愈的目的地。秀山丽水 只待有你