【岗位职责】
1、负责酒店食品安全管理体系的建立与维护,确保符合国家相关法律法规及行业标准
2、定期对餐饮部门进行卫生检查与质量评估,编制检查报告并提出改进建议
3、监督食品采购、储存、加工、配送全流程的合规操作,建立完整的溯源记录
4、组织食品安全培训,提升全员食品安全意识与操作规范
5、处理食品安全相关投诉与突发事件,制定应急预案并落实整改措施
6、负责餐饮部门文档管理工作,包括合同归档、报表统计、文件流转等行政事务
【岗位要求】
1、专科及以上学历,食品科学、卫生管理、酒店管理等相关专业
2、1年以上酒店/餐饮行业食品安全管理或质量管理相关工作经验
3、熟悉食品安全管理体系,持有食品安全管理员证书
4、具备优秀的文书处理能力,熟练使用Office办公软件及餐饮管理系统
5、责任心强,具备敏锐的风险识别能力与突发事件处理能力
6、良好的沟通协调能力,能独立开展跨部门协作与培训工作
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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丽(lí)水,古称处州,位于长江三角洲地区,浙江省西南部,“中国优秀旅游城市”、“中国优秀生态旅游城市”,被誉为--浙江绿谷。这座藏在浙江的小城,也是《花千骨》、《仙剑奇侠传》,《与凤行》等各大仙侠剧的取景地,丽水,一座“仙气飘飘”的城市。丽水画乡温德姆度假酒店,位于国家4A级景区,“巴比松画派”的发源地--古堰画乡景区之内。酒店属于全球最大规模酒店集团之一,拥有遍布全球的20个酒店品牌以及约9300家酒店的温德姆酒店管理集团旗下。酒店共拥有254间极具设计风格的客房,以及全日制融合餐厅、中餐包厢、特色餐厅、大型宴会厅、健身、娱乐等各类设施,是一家集住宿、餐饮会议、休闲娱乐为一体的综合性休闲度假酒店。酒店致力于将温德姆品牌的高标准服务与古堰画乡以及丽水当地文化相融合,将酒店打造成一个集家庭亲子、休闲度假、商务会议接待为一体的休闲度假,心灵疗愈的目的地。秀山丽水 只待有你