【岗位职责】
1、负责西厨房日常运营管理,确保出品质量符合酒店标准
2、监督食品制备过程,严格执行卫生安全规范
3、协助主厨研发新菜品并优化现有菜单
4、管理厨房设备维护及食材库存控制
5、培训指导厨房员工,提升团队专业技能
6、配合餐饮部门完成各类宴会及主题活动
【岗位要求】
1、具备西餐烹饪专业基础,熟悉各类西式烹饪技法
2、能熟练操作现代化厨房设备
3、具有成本控制意识及食品安全管理能力
4、具备团队管理经验者优先
5、能适应倒班工作制,抗压能力强
6、热爱烹饪事业,具有创新意识和审美能力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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丽水银泰万豪酒店及丽水银泰源宿酒店坐落于被誉为“中国桥梁之乡”的浙江省丽水市,位于浙江省西南部,与温州接壤,东南邻台州,北至金华。古建筑颇为特色且青瓷历史悠久,曾长期问鼎世界瓷器之巅。酒店位于丽水市新的商业中心丽水银泰城内,南邻南明湖和丽水博物馆,背山面水,交通便利,地理位置优越。酒店建筑从丽水当地的云和梯田中提取灵感,解构梯田的层叠,形成流动的建筑形态和互动式退台。酒店设有363间时尚客房,3个餐厅,2个大堂吧。拥有共计1,800㎡的灵活会议及宴会空间,并配备健身中心及室内泳池等休闲设施。