• 五险一金
• 节日礼物
• 技能培训
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 领导好
• 员工生日礼物
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】
1、协助西厨主管/厨师长负责西厨房日常运作，合理分配班组工作任务，确保各餐段按时高效完成出品。
2、监督西餐热菜、冷菜、酱汁、配菜等制作过程，严格执行标准食谱与出品规范，保证菜品口味、分量、摆盘稳定。
3、负责开餐前食材、半成品、调料及设备检查，落实备餐、补货与收档工作，保障高峰时段顺畅出品。
4、检查厨房区域卫生、食品安全及个人卫生，执行HACCP及酒店食品安全标准，及时纠正不规范操作。
5、协助控制食材损耗、库存与成本，参与盘点、订货及验收，减少浪费。
6、指导并培训西厨员工，提升岗位技能、协作效率与服务意识，做好新员工带教。
7、与前厅、宴会及其他厨房部门保持沟通，及时处理客人特殊需求及菜品反馈。
8、负责本班组设备、工具的正确使用与日常维护，发现问题及时上报，确保安全生产。
9、完成上级交办的其他西厨房相关工作。

【岗位要求】
1、学历不限，工作经验至少半年，年龄不限，热爱餐饮行业，愿意在西厨房长期发展。
2、具备西餐厨房基础操作能力，了解常见西餐菜品、食材及基本烹饪方法；有相关经验者优先。
3、具备良好的食品安全与卫生意识，能严格执行厨房操作规范。
4、责任心强，工作积极主动，能承受餐饮高峰工作压力。
5、具备一定组织协调与带班能力，能合理安排任务并带动团队协作。
6、沟通表达清晰，服从管理，具备良好的团队合作精神。
7、能适应酒店餐饮倒班、早班、晚班及节假日工作安排。
8、身体健康，能按要求办理并持有效健康证明。
9、学习能力强，愿意接受培训并不断提升出品与管理能力。

丽水银泰万豪酒店及丽水银泰源宿酒店坐落于被誉为“中国桥梁之乡”的浙江省丽水市，位于浙江省西南部，与温州接壤，东南邻台州，北至金华。古建筑颇为特色且青瓷历史悠久，曾长期问鼎世界瓷器之巅。酒店位于丽水市新的商业中心丽水银泰城内，南邻南明湖和丽水博物馆，背山面水，交通便利，地理位置优越。酒店建筑从丽水当地的云和梯田中提取灵感，解构梯田的层叠，形成流动的建筑形态和互动式退台。酒店设有363间时尚客房，3个餐厅，2个大堂吧。拥有共计1,800㎡的灵活会议及宴会空间，并配备健身中心及室内泳池等休闲设施。