【岗位职责】
1、 熟知当天订餐情况,注意记录宾客的特别活动(如生日庆祝会),应及时向主管汇报。
2、 替宾客存取保管衣物,并询问有无贵重物品,贵重物品提醒宾客自行保管。
3、 迎接宾客,引导宾客到预订台位或宾客满意的台位。
4、 客满时,负责安排好后到的宾客,使宾客乐于等位。
5、 随时注意听取宾客的意见,及时向上级反映。
6、 随时注意在接待工作中的各种问题,及时向上级反映和协助处理。
7、 掌握和运用礼貌语言,负责接听电话,宾客电话订餐应问清楚基本信息。
8、 向客人介绍餐厅各式菜点、各种饮品和特式菜点,吸引宾客来餐厅就餐。
【岗位要求】
1、有熟练的服务技能技巧和一定的应变能力,能妥善处理服务中出现的一般性问题。
2、掌握餐厅服务规程,了解餐厅各种菜肴的基本特点和简单的烹制方法。
3、工作主动、热情、认真,责任心较强。
4、身体健康,仪表端庄。
长兴南山居开元名都度假酒店由湖长兴煤山持恩青年科技创业园发展有限公司建造。并有规模位列全球酒店集团第17位,国内高端酒店集团第一的德胧集团管理。酒店位于三省交界处长兴煤山,毗邻江苏宜兴、安徽广德,交通便利;酒店庭园建筑,别具风韵。酒店集住宿、餐饮、会务、康乐、休闲于一体,总建筑面积约为20000平方米。酒店配有特色豪华客房154间、后期有高端休闲养身别墅17栋,400㎡无柱式宴会厅及三个多功能厅和1200㎡的草坪,为宾客提供中西式的酒会和宴会服务。另有户外泳池、户外温泉、welope探险乐园、露营基地、烧烤区、玫瑰园、梨园、萌宠乐园等,选择南山居开元名都,开启你的美食、美景、美好之旅。