• 领导好
• 员工生日礼物
• 节日礼物
• 技能培训
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理

【岗位职责】
1、建立并管理一个高效的厨房团队、监督所有中西厨房的出品。
2、协助行政总厨一起制定员工工作日程安排。
3、协助行政总厨和各厨房厨师长一起预计、制定和监控每日市场采购单。关注食品成本控制。
4、在行政总厨的领导下开展新菜肴的试菜和开发工作。
5、协助行政总厨召开所管辖部门的每日例会。
6、充分理解并严格遵守酒店的规章制度，例如消防，卫生检疫以及健康安全等。
7、监督所有供应食品的质量与数量。
8、监督各厨房收到的食品的质量与数量。
9、将相关信息传达给行政总厨。
10、经常检查厨房设备，做好维护工作。
11、保证每日售货柜台上，自助餐上以及宴会上的食品陈列引人入胜。
12、确保所有直接面对客人的员工对于食品以及其制作工艺有充分的认识。
13、与本各部门建立良好的联系。
14、确保员工执行正确的卫生程序，检查和控制所有相关政策，协助厨房卫生医生 监控国家规定的执行情况。
15、参与菜单计划，推荐新菜，并联系组织所有相关厨房和餐厅执行新菜的推出。
16、负责做好所有促销和活动的纪录，书写和计算菜谱包括菜肴的照片.

【岗位要求】
1、管理并指导员工、保持与酒店各个部门进行良好的沟通、与所有员工建立健全可靠的合作关系，帮助员工尽可能发展潜力，检查员工的出勤情况。
2、定期检查所有员工外表的清洁，让他们以自己整洁的外表和制服为荣。
3、制定并完善培训计划，主持培训课程。
4、评估培训及发展前景。
5、3年以上同岗位工作经验

万湖云景酒店是由湖北三峡金城集团投资，酒店位于武汉市东西湖区金银湖路8号（大厦38-46楼），整体建筑按五星级酒店的标准设计建造，共10层，建筑高度200米，总建筑面积为2.3 万平方米，总投资近1.2亿元。酒店地处临空港经济开发区建筑性地标金银湖大厦，毗邻武汉园博园，是临空港经济开发区金银湖总部聚集地，步行可达6号地铁站，酒店距离天河机和汉口火车站约20分钟车程，酒店三面环湖，美丽的湖边景色，给宾客带来独享的宁静与温馨。酒店拥有221间（套）各类型客房，针对不同类型的客人，设置了高级房、豪华房、商务房等各种房型，每个房间都经过精心设计，提供舒适的睡眠环境，现代化设施以及温馨的居住氛围，无论是商务出差还是休闲旅游，都能满足您的需求，并随时提供着体贴入微的管家式服务。酒店设有中餐厅、西餐厅、大堂吧、康乐、茶室、酒吧等。装饰典雅、格调别致、中西俱备，是商务宴请、合作洽谈的首选场所，同时配有不同面积的会议室及配套的休闲设施，让您在旅途中保持身心健康。