【岗位职责】
确保执行酒店政策方针和公司的品牌标准。
对于认可的员工实施培训课程,进行全体员工的培训和评估他们的能力
提前意识到缺少服务标准的对客服务并及时制定发展计划,跟踪和执行改变
在工作中和下属员工沟通,维护已确定的政策和方针。
在用餐期间确保及时纠正错误的餐位。
保持操作台的干净和整齐。
和厨房保持有效的沟通。
为团队准备培训课题。
在培训中借助餐厅经理。
良好的工作氛围和下属员工良好的工作关系。
在团队中展现个人精神和严守时间。
问候客人,处理评论和问题,无论何时都要在用餐中提高销售关注收入。
向客人推荐菜单的食品和酒水,适当的为客人点单和服务食品和酒水。
维护良好的客户关系和提高个人的修养。
依据库存的要求来采购物品。
准备每周排班。
在经理缺席期间负责运营。
接受餐厅经理安排的其它工作。
为客人服务酒水和食品。
提出好的主意和建议在设计菜单和食品促销的时候。
实施培训课程和时间表格。
全面的食品和酒水知识。
熟练运用客人维护技能。
领导素能。
【岗位要求】
全面的餐饮服务经验和时尚的管理主义。
至少3年的餐饮运营经验。
至少3年以上的同岗位工作经验。
良好的运营和管理技能。
良好的仪容仪表。
积极主动。
团队有良好的沟通才能,监督和刺激员工的积极性。
万湖云景酒店是由湖北三峡金城集团投资,酒店位于武汉市东西湖区金银湖路8号(大厦38-46楼),整体建筑按五星级酒店的标准设计建造,共10层,建筑高度200米,总建筑面积为2.3 万平方米,总投资近1.2亿元。酒店地处临空港经济开发区建筑性地标金银湖大厦,毗邻武汉园博园,是临空港经济开发区金银湖总部聚集地,步行可达6号地铁站,酒店距离天河机和汉口火车站约20分钟车程,酒店三面环湖,美丽的湖边景色,给宾客带来独享的宁静与温馨。酒店拥有221间(套)各类型客房,针对不同类型的客人,设置了高级房、豪华房、商务房等各种房型,每个房间都经过精心设计,提供舒适的睡眠环境,现代化设施以及温馨的居住氛围,无论是商务出差还是休闲旅游,都能满足您的需求,并随时提供着体贴入微的管家式服务。酒店设有中餐厅、西餐厅、大堂吧、康乐、茶室、酒吧等。装饰典雅、格调别致、中西俱备,是商务宴请、合作洽谈的首选场所,同时配有不同面积的会议室及配套的休闲设施,让您在旅途中保持身心健康。