【岗位职责】
1、协助所有食品的准备工作,并作好本职工作。
2、确保食品的清洁、新鲜。
3、检查菜单与配料是否相符。
4、装好盘后送到灶上。菜做好后,立即送到出菜口。
5、协助清洗厨房用具及其它设备。
6、确保工作场地的清洁、卫生。
【岗位要求】
1、熟悉打荷台的工作规范和要求,掌握配菜的各种操作技术的质量要求;
2、了解食品卫生法;
3、能按工作规范和质量标准要求独立进行工作,并有相应的技术等级;
4、有一定的文字语言表达能力。
万湖云景酒店是由湖北三峡金城集团投资,酒店位于武汉市东西湖区金银湖路8号(大厦38-46楼),整体建筑按五星级酒店的标准设计建造,共10层,建筑高度200米,总建筑面积为2.3 万平方米,总投资近1.2亿元。酒店地处临空港经济开发区建筑性地标金银湖大厦,毗邻武汉园博园,是临空港经济开发区金银湖总部聚集地,步行可达6号地铁站,酒店距离天河机和汉口火车站约20分钟车程,酒店三面环湖,美丽的湖边景色,给宾客带来独享的宁静与温馨。酒店拥有221间(套)各类型客房,针对不同类型的客人,设置了高级房、豪华房、商务房等各种房型,每个房间都经过精心设计,提供舒适的睡眠环境,现代化设施以及温馨的居住氛围,无论是商务出差还是休闲旅游,都能满足您的需求,并随时提供着体贴入微的管家式服务。酒店设有中餐厅、西餐厅、大堂吧、康乐、茶室、酒吧等。装饰典雅、格调别致、中西俱备,是商务宴请、合作洽谈的首选场所,同时配有不同面积的会议室及配套的休闲设施,让您在旅途中保持身心健康。