中餐厨师长
1.5万-2万
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发布于 11-13
中餐厨师长
1.5万-2万
西安 | 3年以上 | 大专 | 招1人
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职位福利
职位描述

【岗位职责】

1、监督中厨房、宴会厨房及职工厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。

2、负责所有中餐的准备、烹饪及装饰工作,以达到最高的质量标准。

3、检查存货及成品。

4、检查所有食品的准备情况、

5、清楚所有食品的配料、技巧、烹饪方法及设备等方面的知识。

6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。


【岗位要求】

1、大专学历,同岗位工作经验3年以上。

2、接受过专业技术训练,达到X级厨师技术水平。

3、有丰富的技术及行政经验,其中在X星级饭店工作不得少于X年以上。

4、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

5、身体健康,精力充沛。

6、具备较强的厨师团队管理经验,熟知各种菜点的制作程序和风味,有一定的菜品研发能力,全面掌握食品质量要求和标准,能合理把控餐饮原材料,有3年以上国际连锁酒店厨师长的工作经验。

其他要求
国际联号工作经历:优先
年龄要求:25-45岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
陕西省西安市未央区北二环西段6号
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职位联系人
冯先生
hr
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
西安广成皇冠假日酒店由甘肃新世纪投资控股集团投资兴建,坐落于古城西安未央区北二环西段6号,与城北客运站近在咫尺,距离西安火车站3.7公里、西安北站7.6公里、咸阳机场22公里,临近大明宫国家遗址公园,盛龙购物广场和西安市政府。2号地铁线可让您轻松前往古城墙、钟楼、碑林、大雁塔、大唐不夜城等景区景点。酒店配套有1100平方米多功能会议场地,共7间会议室,其中世纪宴会厅可同时容纳400多人会议宴会,满足您产品发布、公司年会、盛大庆典等多种需求。作为洲际酒店集团旗下西安首个新一代皇冠假日样板酒店,268间摩登雅致、智能舒适的客房,以及健身康体中心、游泳池、行政酒廊、大堂吧等休闲功能为您带来高品质的入住体验,全新的西安广成皇冠假日酒店旨在成就您的高效商旅。地点:西安市未央区北二环西段6号西安广成皇冠假日酒店邮箱:chenglin@cpwygc.com联系人:程女士酒店人力资源部:029-85710909
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