成本管控经理
6千-8千
投递简历
发布于 12-17
成本管控经理
6千-8千
西安 | 2年以上 | 学历不限
投递简历
收藏
微信
这个职位不错扫给好友看看
举报
职位福利
职位描述

工作职责:

1.分析餐饮报告、核算成本;

2.对比发票、采购申请、销售并编制成本与销售报告; 

3.抽查采购、收货、库存、发货工作的执行情况,及酒吧库存量;

4.每月对食品及粗加工进行测试来测定产出量;

5.与行政总厨共同制定标准食谱成本细节;

6.计算所有餐厅及宴会菜单所需采购成本,建立所有食品采购成本的信息;

7.比较菜单的食品成本与售价;

8.进行市场调查;

9.检查已收货物的质量;

10.确保物品的存储安全、监管存货情况,检查出库申请和库房收货,以查证库房记录是否正确;  

11.计算标准食品和酒水的成本并监控现金酒水吧的运营情况;

12.与行政总厨共同制定食谱成本;

13.编制各餐厅每月餐饮成本报告;

14.监督并汇报一切不正常或超标准成本;

15准备每月餐饮成本控制报告并对差异进行分析。

岗位要求:

1.熟练使用微软办公软件;

2.良好的写作技能;

3.两年成本控制或类似职位的工作经验;或与此相当的教育和相关工作经验结合的背景。

其他要求
国际联号工作经历:优先
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
用「最佳东方」APP扫一扫查看你的竞争力分析
公司地址
陕西省西安市未央区北二环西段6号
导航
职位联系人
冯先生
hr
对这个职位感兴趣? 最佳东方APP扫一扫 直接和HR聊一聊吧~
--
简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
--
简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
--
消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国际高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
西安广成皇冠假日酒店由甘肃新世纪投资控股集团投资兴建,坐落于古城西安未央区北二环西段6号,与城北客运站近在咫尺,距离西安火车站3.7公里、西安北站7.6公里、咸阳机场22公里,临近大明宫国家遗址公园,盛龙购物广场和西安市政府。2号地铁线可让您轻松前往古城墙、钟楼、碑林、大雁塔、大唐不夜城等景区景点。酒店配套有1100平方米多功能会议场地,共7间会议室,其中世纪宴会厅可同时容纳400多人会议宴会,满足您产品发布、公司年会、盛大庆典等多种需求。作为洲际酒店集团旗下西安首个新一代皇冠假日样板酒店,268间摩登雅致、智能舒适的客房,以及健身康体中心、游泳池、行政酒廊、大堂吧等休闲功能为您带来高品质的入住体验,全新的西安广成皇冠假日酒店旨在成就您的高效商旅。地点:西安市未央区北二环西段6号西安广成皇冠假日酒店邮箱:chenglin@cpwygc.com联系人:程女士酒店人力资源部:029-85710909
陕西省西安市未央区北二环西段6号
导航