中央厨房兼员工餐厨师长-南沙岭南东方酒店
8.5千-1.2万
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发布于 08-13
中央厨房兼员工餐厨师长-南沙岭南东方酒店
8.5千-1.2万
广州-南沙区 | 8年以上 | 中专 | 招1人
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职位福利
职位描述

岗位职责

1、同各部门经理及厨师长协商制作菜单。

2、准备菜单时应考虑员工数量、市场的流行菜、最新的菜单和宗教及其他节假日等因素。

3、必要时审批食品供求表并检查收货食品的质量。

4、根据酒店的标准监督所有的烹饪。

5、同总管事共同监测确保所有厨房设备的卫生及所有设备的正常运转。

6、同总工程师沟通有关所有厨房的设备维修。

7、确保每天按照标准配料卡准备及烹饪食品。

8、每天检查员工餐厅的食品。

9、参加每周人力资源部会议并报告厨房的运作。

10、监测每周食品成本并做出适当调整。

11、安排员工休息时间表,确保员工休假不影响运作。


岗位要求
1、有员工餐出品工作的相关工作经验。
2、懂得基本的电脑操作,熟悉Office,能较熟练地进行中英文打字。
3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力。
4、身体健康、精力充沛、五官端正。

其他要求
国际联号工作经历:优先
国内管理公司经历:优先
语言能力:英语-一般
计算机能力:熟练
年龄要求:30-50岁
比比竞争力
目前共有 位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为 你的综合竞争力排名为第
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公司地址
广州市南沙区南沙国际金融论坛永久会址
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职位联系人
王小姐
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简历处理率
该企业7天内简历处理的比例
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 商务服务--会展/会务
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
广州南沙国际会展中心位于广州市南沙区明珠湾横沥岛尖东侧,是大湾区建设的标志性工程。主要包含南沙国际会展中心、南沙国际会展中心酒店、行政公馆三个部分。是以会议功能为主导,兼具宴会、新闻发布、展览活动、商务住宿等功能的复合型会议场馆。
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