1、监督湘菜厨房员工的工作,控制所有设施及成本,增加餐饮部的利润。
2、负责湘菜馆所有菜品出品质量标准管控。
3、食品原材料的管理。
4、食品卫生和安全管理
5、具有高超的湘菜制作技艺,精通湘菜文化。
6、研究当地餐饮市场,极积开创新菜。
岗位要求
1.具有湘菜馆主厨工作经验,良好的审美能力。
2.身体健康,精力充沛,具有较强的抗压能力。
3.优秀的团队领导力和管理能力。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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广州南沙国际会展中心位于广州市南沙区明珠湾横沥岛尖东侧,是大湾区建设的标志性工程。主要包含南沙国际会展中心、南沙国际会展中心酒店、行政公馆三个部分。是以会议功能为主导,兼具宴会、新闻发布、展览活动、商务住宿等功能的复合型会议场馆。