【岗位职责】
1、负责宴会、餐厅菜品的传送,准确核对台号、菜名,按上菜顺序及时送达指定餐桌。
2、开餐前做好传菜区域准备工作,包括托盘、传菜工具、调料、餐具及用品摆放,确保干净整洁。
3、熟悉菜单内容、菜品特色及基本配料,及时回应服务员或厨房的传菜需求。
4、与厨房、前厅服务员保持沟通,掌握出菜进度,避免错传、漏传、积压。
5、传送过程中注意食品卫生与安全,保持菜品温度、形态,轻拿轻放,防止洒漏。
6、负责传菜通道、工作台及周边区域卫生,及时清理杂物,保持环境整洁。
7、协助撤盘、收台、餐后整理及物资归位,配合完成宴会或餐厅收尾工作。
8、遵守公司规章制度及食品安全操作规范,参加例会与培训,完成上级交办的其他工作。
【岗位要求】
1、学历不限,工作经验不限。
2、身体健康,吃苦耐劳责任心强,动作麻利,能长时间站立、走动及端托菜品。
3、具备基本沟通能力,普通话交流顺畅,有服务意识和团队协作精神。
4、服从管理,遵守卫生、安全及仪容仪表规范,工作认真细致。
5、有餐饮传菜或服务相关经验者优先,无经验可培训上岗。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
立即沟通
广州南沙国际会展中心位于广州市南沙区明珠湾横沥岛尖东侧,是大湾区建设的标志性工程。主要包含南沙国际会展中心、南沙国际会展中心酒店、行政公馆三个部分。是以会议功能为主导,兼具宴会、新闻发布、展览活动、商务住宿等功能的复合型会议场馆。