【岗位职责】
1、按要求亲自检查所有食品出品和服务区域的清洁,同样也负责监督地面和环境的清洁;
2、确保把瓷器,玻璃器皿,银器和刀叉器具的破损降到最小;
3、监督和完全熟悉洗碗机的业务职能;
4、知道所有的规章制度和酒店制度;
5、让总管事了解所有相关情况;
6、履行总管事指定的必须的且合理的任务和其他的职责;
7、配合总厨和餐厅主管,与总管事一起紧密合作;
8、依照宴会区域的需要,负责监管所有器具,银器,瓷器等必须的设备准备;
9、协助总厨和餐厅主管做检查,以确保本区域里有足够的干净的厨房用具,瓷器,玻璃器皿和银器。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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