1.熟悉前厅工作流程,独立做好领位、铺台、收台、传菜、点单、外卖打包等工作。
2.服从店长不同的岗位分配以及排班安排。
3.主动发现顾客需求并做好服务工作,提升顾客用餐体验。
4.做好门店以及相关公共区域的卫生工作,保持良好的用餐环境。
5.学习并熟练掌握点单收银系统的使用。
6.了解门店菜色及特点并知晓估清情况,主动根据客人需求及门店策略向客人介绍和推荐菜品。
7.遇到顾客投诉按照流程处理,如果超出权限立刻向当值店长反馈。
啫啫煲是粤菜“啫”文化中的代表美食,已经在广东街头巷尾火了四十多年。好好彩创始人是个广东菜“老饕”,为了在魔都上海也能吃到地道的啫啫煲,创立了好好彩啫啫煲“。 好好彩啫啫煲很有讲究,20多年老师傅为了每一味食材都带有十足的“镬”气,使用特制砂煲秘制酱料,猛火下睹。在控水、选油、制酱等工序中层层把关,“快准狠”地啫出每一煲的“燃、嫩、鲜、香、爆”。 自2020年创立以来,规模逐渐壮大,现在上海地区已拥有十家门店和200多名员工。