工作职责:
1. 掌握甜品制作的原料知识、常用设备及工具的使用与保养;
2. 熟悉甜品制作的基本手法、工艺等;
3. 确保高而稳定品质、高效率出品的同时做好成本控制;
4. 对各门店水吧员工出品的品质进行监督,完成培训与带教。
任职要求
1. 中专及以上学历,有餐饮甜品、水吧、饮料台工作4年以上经验;
2. 健康证在有效期内;
3. 年龄35岁下;
啫啫煲是粤菜“啫”文化中的代表美食,已经在广东街头巷尾火了四十多年。好好彩创始人是个广东菜“老饕”,为了在魔都上海也能吃到地道的啫啫煲,创立了好好彩啫啫煲“。 好好彩啫啫煲很有讲究,20多年老师傅为了每一味食材都带有十足的“镬”气,使用特制砂煲秘制酱料,猛火下睹。在控水、选油、制酱等工序中层层把关,“快准狠”地啫出每一煲的“燃、嫩、鲜、香、爆”。 自2020年创立以来,规模逐渐壮大,现在上海地区已拥有十家门店和200多名员工。