招聘餐厅高级服务员 Senior Waiter/Waitress - The Lodge_丽江金茂璞修雪山酒店招聘信息-最佳东方

根据顺序，为客人点单并服务。

Take order and serve the guest according to the sequence.

销售产品。

Up-sell product.

维持营运的供应品和控制损坏量。

Maintain guest supplies and control the cost.

在下班时，确保饮料的存货是正确的。

Ensure beverage stock in the bar is correct.

确保自助餐的布置是按照标准的并在服务中掌控自助餐。

Ensure buffet set up and service according to the standard.

根据部门分配的任务，确保流畅的服务。

Ensure smooth service according to the task arranged.

必需能处理任何有关食物和饮料的询问和要求。

Handle enquiries and require in food and beverage.

协助每月对所有设备和存货进行检查。

Assists in conducting monthly inventory checks on all operating equipment and supplies.

在服务之前，必需做指导。

Provide guidance before serving.

对菜单中的食物和饮料要非常了解，并能向客人推荐食物和饮料的组合，就像促销中的选择一样。

Knowledgeable in food and beverage, Able to up-sell and recommend food and beverage.

有能力培训新员工和实习生。

Able to train the new incoming associate and trainees.

与餐务部，客房部和维修部门进行良好的沟通，确保餐厅的干净、保修。

Maintain communication with stewarding, house keeping and engineering, Ensure restaurant clean and well maintained.

根据设计的菜单，提供饮料。

Provide food and beverage according to the menu.

对餐饮部或酒店其他部门的岗位进行灵活的调换。

Exchange the position flexible.

始终提供高质量、快速的服务。

Provide efficient and high quality service all the time.

根据不同的用餐时间，进行不同的摆台并在用餐高峰时，从新摆台。

Set up and turn over the table in the meal period.

根据布草房建立的安排表，把脏的布草送到洗衣房并把干净的拿回部门。

Change the linen according to the schedule.

准备摆台并按照部门营运手册来执行工作职责。

Set up tables according to the Department Operation Manual.

收集所有食物和饮料的需求。

Collect the needs in food and beverage.

丽江金茂璞修雪山酒店坐落于玉龙雪山东麓海拔3100米的甘海子草甸区，是玉龙雪山国家5A级旅游景区内唯一的奢华度假全套房酒店。“璞修”取自璞玉，禅修之意。酒店提倡放松心灵、回归自然的生活方式，秉承隐秘奢华的理念，打造自然闲适、灵动安逸的传统文化居所，是休息放松、感受和体验传统文化以及雪山冰川之美的最佳场地。身处酒店，除了时刻享受浸润到骨子里的静谧与妥贴，亦可体会酒店品牌核心：文化、修心、探秘和野奢。酒店建筑结合丽江传统纳西古村落布局，东高西低，鳞次栉比，设计营造出令人身心放松平静的居所，并为此特地保留了丽江当地传统村落独有的生活氛围。酒店内部设计出自泰国顶尖的设计公司P49 Design，北欧的简约线条，结合当地纳西族的建筑风格，配以质感精良的实木家私，细节完美古朴的同时，也蕴含着浓郁的民族与地域特色。不仅仅是从视觉上重现建筑之美，还让停留在这里的人得以寻觅心灵的安慰。雪景阁全日制餐厅丰富的餐饮选择能满足食客不同味蕾的需求，融汇了中西式美食、本地特色过桥米线及火锅等国际经典美馔。所有餐饮仅选用最为新鲜的时令有机食材，再加之璞修厨房精湛的技艺，让客人们沉于甘旨的同时，亦可体会自然的味道。值得一提的是，雪景阁拥有超大的观景露台，可饱览不同时段的玉龙冰雪奇观。雪山的独特、迷人之处，就在于冰雪与森林、峡谷的交融之美。酒店绝佳的选址，仅拥有89间客房，包含面积为86平方米至243平方米的套房或别墅。客房内无遮挡的私享雪景露台，无论是一米阳光还是日照金山，让您轻松以180度视角将巍峨的玉龙雪山冰川美景尽收眼底。