• 五险一金
• 节日礼物
• 带薪年假
• 岗位晋升
• 管理规范
• 包吃包住
• 人性化管理

烹制菜肴时, 确保根据菜单和配方准备食品, 以确保食品的质量达到国际的标准。Cooks and ensuresfoods are prepared according to the menus and a recipe, ensuring the quality offood meets the International standards.
严格执行食品分摊政策以便能有效的控制成本。
Strictly adheres tofood apportionment policy to effectively control costs.
确保向客人提供精心制作、高品质以及展现我们餐厅理念的菜肴。
Serves fresh food toguests which is prepared a la minute, is consistent in quality, and reflectsthe style of the outlet concept.
紧密督导厨师和其他厨房的员工，并协调他们的工作，以确经济、及时的食品制作。
Supervises cookingand other kitchen personnel and coordinates their assignments to ensureeconomical and timely food production.
观察食物的准备和制作方法、份量及食物的装饰，以确保食品是按预先的设计制作的。
Observes methods offood preparation and cooking, sizes of portions, and garnishing of foods toensure food is prepared in prescribed manner.
在食物装盘及服务前，对食物进行检查。
Tests cooked foodbefore plate-up and service.
确保所有的厨房设备干净整洁。
Ensuresthe cleanliness of all kitchen equipment.
确保所有的厨师在操作中使用正确的工具。
Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices use the right tool for the right job.
确保所有的厨师正确、安全地操作食品加工机器。
Ensuresall Commis Chefs and Kitchen Apprentices handle the food-preparing machine in aproper and safe manner.
保持厨房的干净整洁及严格遵守酒店的卫生标准。
Maintains the cleanliness of the kitchen and strictly adheres to the Hotel Hygiene policy.
适当分配职责和责任，以使员工掌握技能并获得资源；在确保运营及安全标准的同时，关心并发展员工。
Delegatesappropriately duties and responsibilities to equipped and resourceful Associates,nurturing and developing them whilst ensuring standards of operation and safetyare maintained.
进行年度表现评估，提供诚实而适合的反馈。
Conductsannual Performance Development, providing honest and appropriate feedback.

丽江金茂璞修雪山酒店坐落于玉龙雪山东麓海拔3100米的甘海子草甸区，是玉龙雪山国家5A级旅游景区内唯一的奢华度假全套房酒店。“璞修”取自璞玉，禅修之意。酒店提倡放松心灵、回归自然的生活方式，秉承隐秘奢华的理念，打造自然闲适、灵动安逸的传统文化居所，是休息放松、感受和体验传统文化以及雪山冰川之美的最佳场地。身处酒店，除了时刻享受浸润到骨子里的静谧与妥贴，亦可体会酒店品牌核心：文化、修心、探秘和野奢。酒店建筑结合丽江传统纳西古村落布局，东高西低，鳞次栉比，设计营造出令人身心放松平静的居所，并为此特地保留了丽江当地传统村落独有的生活氛围。酒店内部设计出自泰国顶尖的设计公司P49 Design，北欧的简约线条，结合当地纳西族的建筑风格，配以质感精良的实木家私，细节完美古朴的同时，也蕴含着浓郁的民族与地域特色。不仅仅是从视觉上重现建筑之美，还让停留在这里的人得以寻觅心灵的安慰。雪景阁全日制餐厅丰富的餐饮选择能满足食客不同味蕾的需求，融汇了中西式美食、本地特色过桥米线及火锅等国际经典美馔。所有餐饮仅选用最为新鲜的时令有机食材，再加之璞修厨房精湛的技艺，让客人们沉于甘旨的同时，亦可体会自然的味道。值得一提的是，雪景阁拥有超大的观景露台，可饱览不同时段的玉龙冰雪奇观。雪山的独特、迷人之处，就在于冰雪与森林、峡谷的交融之美。酒店绝佳的选址，仅拥有89间客房，包含面积为86平方米至243平方米的套房或别墅。客房内无遮挡的私享雪景露台，无论是一米阳光还是日照金山，让您轻松以180度视角将巍峨的玉龙雪山冰川美景尽收眼底。