【岗位职责】
1、负责餐饮行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现餐饮的营业收入指标和利润指标。
3、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
4、熟悉餐饮管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
5、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
【岗位要求】
1、10年以上的餐饮工作经验,其中有丰富的中餐厅的工作经验。
2、优秀的英语及普通话的听说读写能力,英文流利。
3、有江浙沪国际品牌酒店同等岗位经验者优先。
4、大专以上学历。
产业位于中央活力区张家台(康体养生)活力片区沿海黄金位置,是中国沿海唯一的海洋美学馆。安泰实业投资1.1亿元,按照国际一流民宿产业建设标准,采用拟物手法,造园、造景、造物相融合,充分挖掘本土海洋文化,建设打造的宜学宜观宜游宜居的世界级阳光海岸带特色民宿产业。海洋美学馆按照保留特色、提升改造、因材施艺、变废为宝的改建思路,把原来破旧的水产育苗场改建成网红特色民宿产业,形成包含特色民宿、海洋雕塑园、航海船舶博物馆、特色海鲜餐厅、海边无边泳池、观澜咖啡、海边书房、儿童游乐园、潜水俱乐部等多个组成部分的一站式文旅产业,并配套集网球、沙滩排球、水球、帆船、帆板等八大体育产业于一体的海洋体育综合体,极大增强客户的体验感,为高端游客提供吃、住、娱、购、游一站式服务,打造日照精品民宿新风向标,充分展现“海洋之美、运动之美、人文之美”,成为日照市旅游业转型升级发展,新旧动能转换下的重要组成部分。