【岗位职责】
1、确保公司的政策和程序,并服从品牌标准。
2、自信地知道食品和饮料菜单内容并能够详细地解释给客人,理解餐饮需求并提供适当的建议。
3、确保餐厅区域每餐段都将按标准设定,这包括摆台,设置自助餐,所有设备准备好服务,确保你已经被你的主管做了餐前会议。
4、确保自助餐台的干净和整洁。
5、确保服务台保持干净和整洁。
6、有效地与厨房沟通。
7、确保完全了解食品出品,已做更好推销。
8、和客人和同事礼貌友好。
9、呈现菜单给客人和点饮料。
10、推荐菜品和饮料。
11、要知道厨房和餐厅之间协调的重要性。
12、当客人到达和离开时,要协助拉椅子。
13、清理桌面垃圾。
14、不断的补充与替换:面包,黄油,水,烟灰缸,和其他配料。
15、客人离开后,马上重新摆台。
16、给不同区域及时补充清洁项目。
17、在适当的地方摆放及更换布草。
18、完成经理,副经理,督导分配的工作。
19、当督导要求时,可胜任其他工作。
20、参加酒店安排的所有培训。
21、彻底了解服务流程。
22、在繁忙时迅速完成工作。
23、灵活性班次。
24、必要的团队合作。
25、确保知道每日特价菜项目,估清项目(缺货的物品)在用餐时间开始前,所有饮料确保可用。
26、知道并了解所有单杯葡萄酒。
27、熟知座位号码、酒店政策对着装要求,单间的情况等
28、餐饮总监和经理可能安排其他工作。
无锡机场佰翔花园酒店,系无锡苏南航港置业有限公司旗下分公司。酒店由厦门翔业集团旗下佰翔酒店集团经营管理,是一家集住宿、餐饮、会议、康体于一体的全服务机场酒店。酒店坐落于无锡硕放机场西侧,毗邻无锡新区,步行10分钟可达机场航站楼,15分钟可达地铁机场站,地理位置优越。梅里古镇、百联奥特莱斯广场、上海华联生活购物中心、瑞港商业广场等文旅及商业综合体仅咫尺之遥,距离硕放高速公路入口仅需2公里车程,交通便利。 汲取江南园林特色的无锡机场佰翔花园酒店,占地面积约2万平方米。其建筑不施五彩,以淡雅相尚;花园式造景清丽婉约,于有限的空间内彰显江南的细腻精美,为宾客营造便捷舒适且不失清新洒脱的花园式居停空间。242间客房及套房秉承江南建筑特色,风格淡雅舒适;会议室配备高品质影音视听设备,自然采光充沛;雅致中、西餐厅提供多样化选择,地道本地风味美食更是不容错过;精巧的康体空间配备各式健身设备,满足日常健身所需。关于佰翔酒店集团总部设在中国厦门的佰翔酒店集团是厦门翔业集团旗下以中高端酒店的自建、自营、品牌及管理输出为主导业务的全资酒店产业。集团旗下目前拥有佰翔酒店、佰翔度假、佰翔琨烁、佰翔花园、佰翔家等5个品牌,投资建设和委托管理酒店项目29个,客房总数逾7000间,主要分布在上海、江苏、安徽、拉萨、内蒙古、福建等中国省级行政区,遍布全国15个城市。佰翔酒店集团秉承着“城市绿洲上善若水”的品牌理念,以“创造亲近自然、启迪心灵的旅居文化,尽责社会,备受尊重”为己任,致力于为宾客营造具有地域人文特色的旅居体验,提供温馨体贴、细致顺畅的精致服务,尽享令旅途惬意而活力焕发的佰翔之旅。更多信息请登录集团官网:http://www.fliport.com