【岗位职责】
1、全面负责西餐厅的日常运营管理工作,包括人员排班、服务标准执行、菜品质量控制等,确保餐厅高效有序运转。
2、制定并落实餐厅的服务流程与管理制度,监督员工执行标准化操作,提升整体服务质量。
3、负责餐厅成本控制,包括食材采购、库存管理及损耗控制,确保运营成本在预算范围内。
4、定期组织员工培训,提升团队专业技能与服务意识,打造高素质服务团队。
5、处理顾客投诉及突发事件,及时解决问题并优化服务流程,维护餐厅口碑。
6、与厨房团队紧密协作,监督菜品出品质量,定期更新菜单以满足顾客需求。
7、分析经营数据(如营业额、客流量等),制定改进方案并推动执行,提升餐厅业绩。
8、负责餐厅环境与设备的维护管理,确保符合卫生、安全及品牌标准。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有西餐厅管理经验者优先。
2、熟悉西餐厅运营流程及服务标准,掌握成本控制与人员管理技巧。
3、具备较强的沟通协调能力,能高效处理团队协作与客户关系问题。
4、执行力强,能适应快节奏工作环境,对服务细节有高标准要求。
5、具备基础财务知识,能独立分析经营数据并提出优化建议。
6、身体健康,形象端正,无不良职业记录。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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无锡机场佰翔花园酒店,系无锡苏南航港置业有限公司旗下分公司。酒店由厦门翔业集团旗下佰翔酒店集团经营管理,是一家集住宿、餐饮、会议、康体于一体的全服务机场酒店。酒店坐落于无锡硕放机场西侧,毗邻无锡新区,步行10分钟可达机场航站楼,15分钟可达地铁机场站,地理位置优越。梅里古镇、百联奥特莱斯广场、上海华联生活购物中心、瑞港商业广场等文旅及商业综合体仅咫尺之遥,距离硕放高速公路入口仅需2公里车程,交通便利。 汲取江南园林特色的无锡机场佰翔花园酒店,占地面积约2万平方米。其建筑不施五彩,以淡雅相尚;花园式造景清丽婉约,于有限的空间内彰显江南的细腻精美,为宾客营造便捷舒适且不失清新洒脱的花园式居停空间。242间客房及套房秉承江南建筑特色,风格淡雅舒适;会议室配备高品质影音视听设备,自然采光充沛;雅致中、西餐厅提供多样化选择,地道本地风味美食更是不容错过;精巧的康体空间配备各式健身设备,满足日常健身所需。关于佰翔酒店集团总部设在中国厦门的佰翔酒店集团是厦门翔业集团旗下以中高端酒店的自建、自营、品牌及管理输出为主导业务的全资酒店产业。集团旗下目前拥有佰翔酒店、佰翔度假、佰翔琨烁、佰翔花园、佰翔家等5个品牌,投资建设和委托管理酒店项目29个,客房总数逾7000间,主要分布在上海、江苏、安徽、拉萨、内蒙古、福建等中国省级行政区,遍布全国15个城市。佰翔酒店集团秉承着“城市绿洲上善若水”的品牌理念,以“创造亲近自然、启迪心灵的旅居文化,尽责社会,备受尊重”为己任,致力于为宾客营造具有地域人文特色的旅居体验,提供温馨体贴、细致顺畅的精致服务,尽享令旅途惬意而活力焕发的佰翔之旅。更多信息请登录集团官网:http://www.fliport.com