【岗位职责】
1、全面负责中餐厅日常运营管理工作,确保餐厅服务质量和运营效率;
2、制定并执行餐厅服务标准及流程,监督员工服务表现,及时纠正问题;
3、负责餐厅人员排班、培训及绩效考核,提升团队专业水平与服务意识;
4、处理顾客投诉及突发事件,维护餐厅良好形象与顾客满意度;
5、监督餐厅卫生、食品安全及设施维护,确保符合相关标准;
6、协助制定并完成餐厅经营目标,控制成本,提升营业额;
7、与厨房及其他部门保持高效沟通,确保菜品质量与出餐效率;
8、定期分析经营数据,提出改进建议并落实优化措施。
【岗位要求】
1、具备酒店或餐饮行业相关工作经验,有团队管理经验者优先;
2、熟悉中餐厅运营流程及服务标准,具备较强的现场管理能力;
3、良好的沟通协调能力,能够高效处理顾客及员工关系;
4、责任心强,具备较强的抗压能力及问题解决能力;
5、对餐饮市场趋势敏感,具备一定的经营分析能力;
6、能适应弹性工作时间,包括周末及节假日排班。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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许昌颂锦大酒店是东城区“十四五”开局之年重点实施的现代服务业项目,位于莲城大道以北、魏武大道以东、景福路以西,项目总投资6.5亿元,总建筑面积27770.96㎡。主要建设地上17层、地下三层的高层公寓楼和5层的商业裙楼。是集住宿,餐饮,购物,洗浴,休闲,娱乐为一体的商业综合体。其中5-17层为集团自营客房及休闲娱乐项目,共有各类客房135间,2-4层为餐饮招商项目,2层总面积约1460㎡,规划各类包房共17间(包房布局拍摄加文字说明),3层总面积约1630㎡,规划后厨及西餐厅(后厨及餐厅布局拍摄结合文字尺寸说明),4层总面积约1630㎡,规划两个宴会大厅及四个包房(大厅拍摄结合文字尺寸说明),负一层为洗浴招商项目,总面积约2245㎡,男女浴室布局合理(男女浴室布局拍摄结合文字尺寸说明)。项目建成投用后,将有效改变许昌传统酒店服务模式,引领商业酒店借力大数据、智能终端以及网络优势,真正打造未来智慧化新型商业酒店。真诚欢迎有志之士前来洽谈合作,共赢未来,共同为许昌“首善东区”进一步发展助力!