1、负责西厨房日常运营管理,确保食品出品质量与标准
2、制定西餐菜单并控制成本,定期更新菜品
3、监督食材验收、储存及厨房卫生标准执行
4、培训指导厨师团队,提升专业技能
5、协调与其他部门的工作对接
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