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1、协助负责餐饮部行政管理工作,制定并实施餐饮经营的所有计划。
2、负责实现部门的营业收入指标和利润指标
3、熟悉饭店管理理论、餐饮管理理论、营销学和服务心理学。
4、协调与其他部门的工作关系,确保宾客得到满意的餐饮产品和良好的服务。
5、制定餐厅推销策略,督促员工做好食品饮料的推销工作,提高餐饮销售收入。
6、建全物资管理制度,对餐厅的设备、物资、用具等严格管理。
春山在望是宜兴城市郊外的碧玉,坐落于陶都路上,距高铁站6分钟车程。酒店拥有70亩林地的城市山林,空间6000平。如画景致中有:餐饮、客房、艺术品展厅、售卖部、茶空间、咖啡下午茶。餐厅有七个单独的包厢一个零点散厅。可以同时容纳120位客人。客房17个,大床房13个,标间4个。艺术展厅可以为国内国际的艺术家、手工艺人不定期布展、讲学。售卖部有主理人淘的小物件,可以欣赏拥有。茶空间面对茶园,满目皆翠,为住店客人免费开放。春山在望酒店以人为本,自然,舒适,欢迎您来度假。