岗位职责：
1、制定所在餐厅的年、月度工作计划，带领下属积极完成各项接待任务和经营指标。
2、参加部门工作例会，汇报工作，接收指令。
3、制定本餐厅的各项规章制度并督导实施。
4、完成每日接待工作，及时检查物品及设施的节能状况、清洁卫生、服务质量，使之达到所要求的规范和标准。
5、主动征求客人的意见，及时解决出现的问题，处理客人投诉。
6、了解本餐厅厨房的工作程序和相关知识，做好前后场的协调工作。
7、检查督导下属工作并对下属工作进行考核和评估。 
8、协调与其他部门的工作联系，使客人得到满意的餐饮产品和良好的服务。
9、负责制定员工培训计划，对属下员工进行业务培训，做好餐厅人才开发和培养工作。
10、建立物资管理制度，负责对餐厅设备、物资、用具等实行严格管理。
11、审核餐厅的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。
12、完成上级指派的其他任务。
岗位要求
1、具有高中或职业高中学历。
2、具备经营管理及相关行业的知识。
3、具有中级英语会话能力，能与客人保持良好沟通。
4、有两年以上餐厅领班工作的经验。
5、具有旅游管理相关资质职称。
有良好的仪容，清晰的口齿，对人友好并诚实，对工作有奉献精神，能及时的对客人及经理的需求做出反映。

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