【岗位职责】
1、负责员工餐厅日常餐饮的规划、制作与出品管理，确保按时、按质、按量供应员工工作餐。  
2、根据季节变化、员工口味反馈和营养均衡要求，定期更新菜单，研发新菜品，提升员工满意度。  
3、全面管理厨房团队，包括排班、培训、绩效考核及工作纪律监督，确保团队高效协作。  
4、严格把控食材采购、验收、储存及使用环节，合理控制成本，杜绝浪费。  
5、监督厨房设备维护与清洁，落实食品安全、卫生防疫及消防安全制度，确保符合国家及公司标准。  
6、定期组织员工餐饮满意度调查，收集意见建议，持续优化菜品质量和服务水平。  
7、协调与其他部门（如行政、采购）的衔接事宜，处理突发餐饮保障问题。  

【岗位要求】  
1、具备扎实的中餐烹饪技能，熟悉员工餐制作流程，有大型食堂或酒店员工餐管理工作经验者优先。  
2、具有高度责任心、执行力和团队管理能力，能有效带领团队完成日常任务。  
3、具备良好的食品安全与卫生意识，熟悉餐饮相关法规。  
4、具有较强的成本控制能力，能合理规划食材使用。  
5、身体健康，持有健康证，能适应厨房工作强度。  
6、学历、工作经验、年龄均不限，愿意学习与创新者优先考虑。

        MLILY梦百合0压酒店是梦百合集团旗下⾸家全智能床⾼端商务酒店，其诞生于梦百合家居品牌，拓展出新⼀代生活睡眠空间，让宾客都能感受到全⽅位0压的住宿体验。酒店坐落于上海虹桥枢纽中⼼，地下二层通道步行800米约15分钟可达上海虹桥火车站及地铁2号、10 号、17号线，步行500米约7分钟直达国家会展中⼼，驾车10分钟可达虹桥机场2号航站楼，酒店提供地下二层接驳车可接送客人往返虹桥火车站和酒店之间。拥享虹桥天地、⻰湖天街、虹桥绿⾕等⼀线⼤型综合商业⼴场，各类购物、餐饮、娱乐等设施云集。竭诚让所有宾客“压力小，睡得好”。        酒店以人为本，融入自然与艺术，创造低碳环保、轻松时尚的居住空间。119间客房，其中包含11间套房，全都选用梦百合智能床、0压床垫与0压枕，巧妙融合居家空间的场景，展现现代简约的设计美感，打造深度的、恢复性的“全维度0压睡眠体验”。酒店极致追求对细节的关注，过滤噪音和干扰，让您的身⼼得以完全的放松。