【岗位职责】
1、全面负责全日制餐厅（ADD）的日常运营管理，确保餐厅服务流程标准化、高效化，提升顾客用餐体验。  
2、督导并协调餐厅员工的日常工作，包括排班、培训、绩效考核，保证团队服务质量及工作效率。  
3、监督餐厅环境卫生、食品卫生及安全规范执行，确保符合酒店及行业标准。  
4、控制餐厅运营成本，包括食材、物料、人力等，优化库存管理及损耗率。  
5、处理顾客投诉及突发问题，及时反馈并制定改进方案，维护酒店品牌声誉。  
6、配合厨房团队协调菜品出品节奏，确保菜品质量与出餐速度满足高峰期需求。  
7、定期分析营业数据，制定促销计划及服务改进措施，提升餐厅营收与翻台率。  

【岗位要求】  
1、大专学历，1年同岗位经验，英语良好，酒店管理、餐饮管理相关专业优先。  
2、熟悉ADD餐厅运营流程，具备团队管理或带教经验者优先。  
3、具备优秀的沟通协调能力、抗压能力及突发事件处理能力。  
4、注重细节，服务意识强，能以身作则带动团队积极性。  
5、熟练使用基础办公软件，具备基础的数据分析能力。  
6、热爱酒店行业，愿意长期发展，适应排班制工作节奏。

        MLILY梦百合0压酒店是梦百合集团旗下⾸家全智能床⾼端商务酒店，其诞生于梦百合家居品牌，拓展出新⼀代生活睡眠空间，让宾客都能感受到全⽅位0压的住宿体验。酒店坐落于上海虹桥枢纽中⼼，地下二层通道步行800米约15分钟可达上海虹桥火车站及地铁2号、10 号、17号线，步行500米约7分钟直达国家会展中⼼，驾车10分钟可达虹桥机场2号航站楼，酒店提供地下二层接驳车可接送客人往返虹桥火车站和酒店之间。拥享虹桥天地、⻰湖天街、虹桥绿⾕等⼀线⼤型综合商业⼴场，各类购物、餐饮、娱乐等设施云集。竭诚让所有宾客“压力小，睡得好”。        酒店以人为本，融入自然与艺术，创造低碳环保、轻松时尚的居住空间。119间客房，其中包含11间套房，全都选用梦百合智能床、0压床垫与0压枕，巧妙融合居家空间的场景，展现现代简约的设计美感，打造深度的、恢复性的“全维度0压睡眠体验”。酒店极致追求对细节的关注，过滤噪音和干扰，让您的身⼼得以完全的放松。