餐饮总监
1万-1.2万
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发布于 15:39
餐饮总监
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西安-莲湖区 | 2年以上 | 大专 | 招1人
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职位描述

【岗位职责】

1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程

2、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合国家相关法规及酒店标准

3、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动,提升客户满意度

4、管理餐饮团队。

5、分析经营数据,制定预算并监控执行,达成营收及利润目标

6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接


【岗位要求】

1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式

2、精通成本控制、菜单设计及食品安全管理

3、出色的团队领导能力及跨部门沟通协调能力

4、具备市场敏锐度,能根据行业趋势调整经营策略

5、工作细致严谨,能承受高强度工作压力


比比竞争力
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公司地址
二环南路西段180号
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简历处理率
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简历处理用时
该企业7天内简历处理的效率
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消息回复用时
该企业7天内消息回复的效率
  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 私营.民营企业
    企业性质
西安悦豪酒店是由西部投资集团有限公司精心打造、五星级标准的国际商务型酒店,由陕西悦豪酒店管理公司提供专业管理服务。酒店楼高30层,营业面积5.5万平方米。酒店大堂内超大动漫水幕景观,营造出绚丽多彩的海底世界,美人鱼自由遨游,仿佛带我们进入浪漫的童话之中……  酒店位于二环南路西段180号,高新三路与南二环交界处,西高新CBD核心地段,交通便捷、环境优雅,距机场30分钟、市中心10分钟、火车站15分钟车程。     酒店装修典雅、家具考究、服务设施齐全,拥有超大豪华客房、行政套房、总统套房420间。酒店顶层环绕全景的雲顶餐厅和VIP豪华雲顶会所独具异国情调、欧式风情,特聘名厨为您现场烹饪制作法式大餐、巴西烧烤、刺身寿司、中西式面点等美味佳肴。酒店2-4层中餐厅主营粤陕菜系,拥有24个豪华VIP包间。 酒店会议中心拥有能容纳近300人的大型多功能会议厅及多间不同面积的中、小型会议室,以及会见接待厅。酒店配备游泳池、健身房、乒乓球室、SPA养生馆,是您公务之余休闲、养生的绝佳去处。    酒店注重人性化管理,配套设施齐全,员工足不出楼即可享受空调宿舍、员工浴室、员工餐厅;每月为员工发放生日礼品、各类劳保,夏季发放降温费及福利卡等,是您实习、就业的理想场所。酒店热忱欢迎有志之士加入悦豪大家庭!
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