【岗位职责】
1、全面负责酒店餐饮部门的日常运营管理工作,制定并执行餐饮服务标准与流程
2、监督食品质量、卫生安全及成本控制,确保符合国家相关法规及酒店标准
3、策划并实施季节性菜单更新及特色餐饮活动,提升客户满意度
4、管理餐饮团队。
5、分析经营数据,制定预算并监控执行,达成营收及利润目标
6、协调与其他部门的合作,确保餐饮服务与酒店整体运营无缝衔接
【岗位要求】
1、具备餐饮行业管理经验,熟悉酒店餐饮运营模式
2、精通成本控制、菜单设计及食品安全管理
3、出色的团队领导能力及跨部门沟通协调能力
4、具备市场敏锐度,能根据行业趋势调整经营策略
5、工作细致严谨,能承受高强度工作压力
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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西安悦豪酒店是由西部投资集团有限公司精心打造、五星级标准的国际商务型酒店,由陕西悦豪酒店管理公司提供专业管理服务。酒店楼高30层,营业面积5.5万平方米。酒店大堂内超大动漫水幕景观,营造出绚丽多彩的海底世界,美人鱼自由遨游,仿佛带我们进入浪漫的童话之中…… 酒店位于二环南路西段180号,高新三路与南二环交界处,西高新CBD核心地段,交通便捷、环境优雅,距机场30分钟、市中心10分钟、火车站15分钟车程。 酒店装修典雅、家具考究、服务设施齐全,拥有超大豪华客房、行政套房、总统套房420间。酒店顶层环绕全景的雲顶餐厅和VIP豪华雲顶会所独具异国情调、欧式风情,特聘名厨为您现场烹饪制作法式大餐、巴西烧烤、刺身寿司、中西式面点等美味佳肴。酒店2-4层中餐厅主营粤陕菜系,拥有24个豪华VIP包间。 酒店会议中心拥有能容纳近300人的大型多功能会议厅及多间不同面积的中、小型会议室,以及会见接待厅。酒店配备游泳池、健身房、乒乓球室、SPA养生馆,是您公务之余休闲、养生的绝佳去处。 酒店注重人性化管理,配套设施齐全,员工足不出楼即可享受空调宿舍、员工浴室、员工餐厅;每月为员工发放生日礼品、各类劳保,夏季发放降温费及福利卡等,是您实习、就业的理想场所。酒店热忱欢迎有志之士加入悦豪大家庭!