岗位职责

1. 全面负责西餐厅日常运营管理，统筹前厅团队管理，排班、培训、绩效考核，稳定服务品质；

2. 提前规划各类节日节点，统筹节日前期筹备工作，独立策划、组织落地店内主题活动，跟进活动全流程，保障活动效果；

3. 开展市场业务拓展，挖掘客户资源，维护老客、开发新客，提升门店上座率与营收；

4. 根据市场需求，策划研发各类西餐套餐，制定套餐产品方案，跟进套餐推广落地；

5. 把控门店成本、物料库存，管控餐品与服务质量，妥善处理客诉，维护门店口碑；

6. 对接营销宣传，收集顾客反馈，持续优化门店服务与产品，完成门店经营目标。

岗位要求

1. 25到35岁，有西餐厅运营管理最少两年以上经验，熟悉西餐服务流程；

2. 能够提前做好各节日筹备工作，擅长主题活动策划、组织与现场执行；

3. 具备业务拓展、客户开发能力，可独立设计各类西餐套餐；

4. 优秀统筹、沟通及团队管理能力，抗压能力强；

5. 熟悉餐饮成本管控，有较强经营思维，能完成门店业绩指标。

深圳六月海酒店，坐落于风景秀丽、青山碧海的大鹏湾。酒店外观呈半圆形，远远看去就像是一艘海上大游轮。酒店步行3分钟可到达大澳湾沙滩，洁白的沙滩、碧蓝的海水与蓝天白云相映成趣。深圳六月海酒店全海景客房，每间房直面180度海景，距海30米内，可漫步沙滩，看绝美日落，店内特设观海轩餐厅、户外烧烤吧，同时配有大型停车场、观海咖啡吧、KTV、台球室、麻将房等服务设施，周边配套有亲子乐园、游艇出海等。