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1、具有后厨管理经验,具有大餐饮行业炒锅或主管工作经验。
2、了解和熟悉食品材料的产地、规格、质量、一般进货价,对所有菜品进行高标准控制。
3、经营晚市、夜市,整体菜品以湘菜、浏阳蒸菜为主,有一招鲜的菜品或者独特单品。4、购买社保、商业险,包吃住
5、目前餐厅在筹备中,未正式营业