【岗位职责】
1、负责热厨产品出品,火候 温度 味道 色泽。
2、按公司要求、比例配制食品,控制食品成本。
3、及时向厨师长汇报本部的食品储存量,协助厨师长制订食品采购计划。
4、严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关,搞好本区域的卫生,要求工具清洁,摆放整齐。
5、认可公司企业文化,遵守公司规章制度,配合厨师长管理。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有3年中餐炒锅工作经验。
3、身体健康,能吃苦耐劳。
位求职者投递了该职位,你的简历匹配度为
你的综合竞争力排名为第
名
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公司处于发展阶段,一共有两个品牌。上海格田餐饮管理有限公司是一家专注于中式餐饮领域的现代化餐饮管理企业,公司规模500-999人,立足上海辐射全国,致力于为消费者提供高品质的中式餐饮服务。 公司以传统中式餐饮文化为根基,结合现代餐饮管理模式,打造了多层次的餐饮品牌矩阵,涵盖正餐、快餐、特色小吃等细分领域。通过标准化的供应链管理、严格的品控体系以及持续的菜品创新,确保食品安全与口味稳定性,满足不同消费场景需求。 在人才管理方面,公司注重专业化团队建设,为员工提供完善的培训体系与职业发展通道,强调“服务为本,效率优先”的企业文化。未来,上海格田餐饮将持续优化运营模式,深化市场布局,推动中式餐饮的标准化与品牌化发展。