【岗位职责】
1、开餐前做好全面的卫生工作，认真做好自己所负责区域的卫生工作，保证提供优雅干净的卫生环境；
2、服从厨师长安排，按照工作程序与标准做好各项开餐准备工作；
3、餐具分类清洗，确保清洁达到食品卫生标准。
4、上班时要集中精力，不准交头接耳，凑在一起聊天，玩手机；
5、爱护设备餐具，做好保养维护工作，避免餐具人为损坏；
6、保证开餐结束后的整洁卫生，达到下一次的开餐要求，总之做好收尾工作；
7、待全部碗清洁完毕后才可下班；
8、积极参加公司及部门举办的各种培训，不断提高自身服务技能和技巧以及综合素质；
9、自学遵守酒店及部门规定的各项制度；


【岗位要求】
基本素质：对工作有责任心。
自然条件：身体健康，年龄50岁以内。
文化程度：初中以上文化程序。
工作经验：1年以上酒店工作经验。
特殊要求：工作细心、耐心。

公司处于发展阶段，一共有两个品牌。