• 五险一金
• 包吃包住
• 技能培训
• 岗位晋升
• 节日礼物
• 带薪年假

岗位职责
1.协助全面负责厨房的组织，指挥和运转管理工作。
2.协助指导厨房所有区域的培训的监督、计划、协调工作，确保为客人提供优质产品。
3.掌握当月、当天的订餐情况，制定工作计划和进货计划，合理安排工作人手。
4.审批各类食品、厨房用具的存领申请。
5.每天检查食品原材料进货的质量，做好食品的收货工作，确保符合使用要求。
6.监督各厨房员工的纪律执行情况和酒店规章制度的落实情况。
7.保持和餐厅的沟通，妥善处理客人的投诉。
8.根据市场情况和季节时令，研究制定季度、月度和每周的各种餐牌和特色餐单。
9.控制原材料的消耗，减少浪费现象，严格控制食物成本，确保食物成本率保持在合理的标准内。
10.负责厨房设备、设施的日常管理，制定必要的设备、设施的维修保养和更新添置计划。。
11.定期检查各工作岗位落实岗位责任制的情况，确保厨房各工作场地清洁卫生。


岗位要求
1、高中及以上学历，烹饪相关专业优先；
2、五年以上酒店或者餐饮厨房工作经验；
3、具有熟练的业务技能及培训能力，有丰富的酒店厨房管理经验；
4、有一定的财务知识，能够合理控制成本。
5、富有责任心、进取心，性格沉稳，处事公正，具有良好的礼仪素养

        南京扬子江国际会议中心龙山湖酒店坐落于江北新区生物医药谷园区内，毗邻地铁3号线星火路站，背靠龙王山风景区，位置优越，交通畅达。由南京扬子国资投资集团有限责任公司投资建设，委托首都会展集团运营管理，是生物医药谷区域首选商务社交场所。         总建筑面积约14.21万平米，拥有823间客房，其中酒店客房有351间，公寓客房有472间，酒店以“以自然之道，养万物之生”为每一位宾客打造自然生态、绿色环保、健康生活的体验。        酒店有1间438平米的宴会厅及7间功能各异的小会议室，可满足政府及企事业单位的各类会议活动和婚宴、餐饮需求；酒店设有大堂吧、全日制餐厅、中餐厅、特色餐厅、行政酒廊、健身房、游泳池、羽毛球场等服务设施。无论是长期居住或是短期旅行，无论是商务会议或是婚寿庆典，皆是理想而明智的选择。