食品安全主管
5千-6千
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发布于 16:30
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南京 | 2年以上 | 大专 | 提供食宿 | 招1人
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职位描述

1.认真贯彻执行有关食品安全和餐饮服务的相应法律法规及本企业的各项规章制度,逐步完善各项食品安全管理制度。

2.负责日常食品安全检查、培训、考核等工作,监督厨房做好食品安全工作。

3.制定大型会议、展览活动食品安全工作的实施方案。多渠道搜集、整理食品安全管理工作的相关信息。

4.为了防止食品污染和有害因素对宾客的危害,对企业食品安全有监督、检查和提出改进意见的权利。

5.进行食品卫生监测、检验工作;对检查发现的问题及时与相关部门反馈。

6.对食品安全管理体系提供改进建议,对前提方案的有效性提供数据验证。

7.定期联络计量局工作人员对计量工具、温度计进行校准工作。

8.为潜在不安全产品提供检验证明。

9.一旦发生食物中毒事故立即启动食物中毒应急预案,并协助领导保护现场、对可疑食物进行采样封存,上报卫生监督部门,积极配合事故的调查取证工作。

10.完成经理及上级领导临时交办的工作。

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乔先生
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乔先生 · 招聘负责人

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  • 酒店业--国内高端酒店/5星级
    行业
  • 100-499人
    规模
  • 国有企业
    企业性质
        南京扬子江国际会议中心龙山湖酒店坐落于江北新区生物医药谷园区内,毗邻地铁3号线星火路站,背靠龙王山风景区,位置优越,交通畅达。由南京扬子国资投资集团有限责任公司投资建设,委托首都会展集团运营管理,是生物医药谷区域首选商务社交场所。         总建筑面积约14.21万平米,拥有823间客房,其中酒店客房有351间,公寓客房有472间,酒店以“以自然之道,养万物之生”为每一位宾客打造自然生态、绿色环保、健康生活的体验。        酒店有1间438平米的宴会厅及7间功能各异的小会议室,可满足政府及企事业单位的各类会议活动和婚宴、餐饮需求;酒店设有大堂吧、全日制餐厅、中餐厅、特色餐厅、行政酒廊、健身房、游泳池、羽毛球场等服务设施。无论是长期居住或是短期旅行,无论是商务会议或是婚寿庆典,皆是理想而明智的选择。
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