【岗位职责】
1、各类冷荤的烹调制作,根据卫生标准严格操作安全生产,保证食品的质量。
2、严格遵守每个工作流程,妥善保管各种冷荤原材料,合理用料,降低消耗成本。
3、负责对专用工具、砧板、容器等消毒工作,同时也要保持冰柜、烤箱等清洁卫生。
4、检查每日餐后的原料消耗,及时申购、补充。
5、配合食品检验部抽查菜品及留样品种并进行化验,确保宾客食品的绝对安全。
【岗位要求】
1、为人正直,有责任心。
2、有1年厨房冷菜工作经验
3、身体健康,能吃苦耐劳。
三亚海棠湾绿杉壹居酒店由阳光保险集团投资,建筑面积4万平方米。主体楼四栋,拥有各类客房、套房、亲子Loft房共211套,另有独栋别墅30套,为客人提供极致舒适的居住体验,酒店地理位置绝佳,毗邻三亚蜈支洲岛、三亚国际免税城、三亚海昌梦幻海洋不夜城等热门旅游胜地。 绿杉壹居酒店营造能激发访客好奇的体验,发现并拥有在自然界中玩乐和创造的自由,是一个感觉更像“家”而不是“酒店”的空间。绿色在这里交互交织,建筑、景观、室内之间无缝过渡,柔和的自然线条与建筑边缘相得益彰,在自然中感受艺术之美,以景观营造烘托和映衬建筑整体的高端品质,旨在打造一个环境优美、功能丰富、特色鲜明的网红休闲旅游度假居所。