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【岗位职责】
负责酒店所有西式糕点和烘焙的出品,不断创新,产出新颖产品,严格执行卫生法律法规,保持食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全,合理控制糕点成本,控制成本率,保持为客户提供满意的产品
【岗位要求】
中专以上学历,2年以上国际品牌酒店饼房管理工作经验或1年以上国际品牌酒店相同岗位工作经验。产品品质稳定、善于学习创新,自己动手能力强,具备较强的沟通协调能力和一定的领导力,熟悉HACCP等食品卫生体系和操作技能,熟悉中式点心制作者优先。
无锡荡口古镇美憬阁酒店由无锡荡口古镇旅游发展有限公司投资新建,并委托全球著名的酒店管理集团--雅高集团经营管理。酒店坐落于美丽的江南水乡、中国历史文化名镇、4A级景区、拥有千年历史的荡口古镇,距离无锡硕放机场16公里,距离无锡东站20公里,距离苏州北站20公里。酒店为江南园林轻奢风格,拥有178间各式客房、庭院房和套房、大堂酒吧、全日餐厅、中餐厅、健身房、室内游泳池和SPA,以及一个超过800平方米的无柱宴会厅和4个多功能会议室。Dangkou Ancient Town Wuxi MGallery Collection was invested by Wuxi Dangkou Ancient Town Tourism Development Co., LTD., and entrusted to Accor Group, the global famous hotel management group for operation. Hotel is located in the beautiful Yangtze River Delta, the 4A level scenic spot with the thousand years history and famous historical and cultural town - the Dangkou Ancient Town, 16km from Wuxi Shuofang Airport, 20km from Wuxi East Railway Station, 20km from Suzhou North Railway Station. Within the light luxury style of garden on the yangtze delta, the hotel has 178 rooms, including Courtyard rooms and Suites, Lobby bar, All Day Dining Restaurant, Chinese Restaurant, GYM, Indoor Swimming Pool and SPA, a 800M2 Ball Room and 4 multi-functional meeting rooms.