招聘食品卫生兼厨房秘书_无锡荡口古镇美憬阁酒店招聘信息-最佳东方

【岗位职责】

1、监督餐饮厨房运作和酒店食品安全管理运行体系

2、出席必要的会议并且按照行政总厨办公室的指示进行培训。

3、负责餐饮部每天的审计和行动方案和报告

4、负责培训厨房和餐饮的所有员工关于食品安全与卫生的知识

5、与内外客人和团队成员保持良好的沟通

6、按照标准检查和维持垃圾房的卫生

7、审阅垃圾分类方法

8、与客人、供应商、政府、竞争者和其他团员保持联系

9、安排，实施&跟踪有关酒店食品安全管理体系的会议

10、出席指定的会议，处理重要的各种外部团体的来话者和来访者

11、必须有高水平的人际交往能力去驾驭敏感自信的局面

12、能与所有层次的公共和个人团体联系沟通

13、你将在特定团队的帮助下继续提高酒店食品安全管理体系并且关注危害分析和关键环节控制点的鉴定合格程度

14、与行政总厨和中餐行政总厨沟通，厨师在酒店食品安全管理体系的各个方面，确保适当的合作。

【岗位要求】

1、大专以上学历，食品卫生类专业毕业，1年以上同岗位工作经验；

2、熟练操作办公软件，英语良好；

3、有一定的写作能力和应变处理问题的能力

4、身体健康、精力充沛；

5、精通关于食品卫生类的国家法律法规、当地政策、专业知识等。

无锡荡口古镇美憬阁酒店由无锡荡口古镇旅游发展有限公司投资新建，并委托全球著名的酒店管理集团－－雅高集团经营管理。酒店坐落于美丽的江南水乡、中国历史文化名镇、4A级景区、拥有千年历史的荡口古镇，距离无锡硕放机场16公里，距离无锡东站20公里，距离苏州北站20公里。酒店为江南园林轻奢风格，拥有178间各式客房、庭院房和套房、大堂酒吧、全日餐厅、中餐厅、健身房、室内游泳池和SPA，以及一个超过800平方米的无柱宴会厅和4个多功能会议室。Dangkou Ancient Town Wuxi MGallery Collection was invested by Wuxi Dangkou Ancient Town Tourism Development Co., LTD., and entrusted to Accor Group, the global famous hotel management group for operation. Hotel is located in the beautiful Yangtze River Delta, the 4A level scenic spot with the thousand years history and famous historical and cultural town - the Dangkou Ancient Town, 16km from Wuxi Shuofang Airport, 20km from Wuxi East Railway Station, 20km from Suzhou North Railway Station. Within the light luxury style of garden on the yangtze delta, the hotel has 178 rooms, including Courtyard rooms and Suites, Lobby bar, All Day Dining Restaurant, Chinese Restaurant, GYM, Indoor Swimming Pool and SPA, a 800M2 Ball Room and 4 multi-functional meeting rooms.