招聘Cafeteria Chef 员工餐厅厨师长_仙居悦柳酒店招聘信息-最佳东方

岗位职责：

· 督导和确保员工厨房的食品收货、制作、出品、存储和留样等操作都符合政府的要求和集团的标准。

· 在食品成本预算内，最大程度地为全体成员提供美味可口、品类丰富的菜品，同时积极提议和落实各类美食节和员工餐厅活动。

· 负责员工餐厅相关营运成本和费用的控制。

· 确保餐厅和厨房区域干净，卫生，符合当地政策和集团要求的卫生标准。

· 组织，监督并参与所有食品的准备工作。

· 了解并执行所有酒店政策法规。

· 培训和监督员工遵守相关政策。

· 为了改善工作标准，经常进行员工在职培训。

· 贯彻和执行酒店和卫生部门指定的卫生和安全标准。

· 熟悉酒店消防和安全程序以及厨房灭火设备的操作。

· 管理人员用餐秩序。

· 管理员工餐厅的固定资产、营运物资，确保达到酒店管理标准。

· 管理员工餐厅化学药剂的使用，确保达到当地规定和集团标准。

岗位要求：

· 两年以上国际五星级酒店同等岗位工作经验或相关领域同等经验

· 对烹饪有热情且能够不断创新提升客人满意度。

· 较强的厨房团队管理能力。

· 扎实的食品卫生安全、食品原料及烹饪等相关知识

· 能够培训，并激励团队追求优先成本下的精益求精。

· 较强的沟通技巧。

· 较强的团队合作意识，强烈的责任感及自我激励能力，有耐心。

· 所有员工保持良好关系。

· 能够承受工作压力.

· 能熟练操作电脑系统着优先。

作为全球领先的独立经营、多品牌并行发展的酒店集团，悦榕集团始终坚持以开拓创新精神，打造设计为先的旅行体验，并践行负责任的旅行承诺。集团在全球20多个国家拥有 70多家酒店和度假村，超过60个Spa中心和艺品阁，以及 14 个住宅等多元化产业版图。悦榕集团旗下已拥有10个引人入胜的酒店品牌，分别是亲近自然与当地传统的奢华圣地悦榕庄(BANYAN TREE)，享有生态奢华无拘无束之旅、社区体验之旅的悦榕逸境(BANYAN TREE ESCAPE)，提供有意义的旅程、为了更好的你的悦榕维养轩(BANYAN TREE VEYA)，一个充满各种活动的目的地、共同庆祝特殊时刻的悦椿(ANGSANA)，有文化追求者、共同庆祝特殊时刻的文化遗产目的地的悦椿古今品（ANGSANA HERITAGE COLLECTION），简约追求者、提倡极简生活方式的悦柳（GARRYA），可以发现时尚空间与趣味场景活力的悦苑(DHAWA)，通过新的体验和旅行与世界重新建立联系、享受更长时间的舒适住宿的悦梿（CASSIA），提供可靠舒适之家的感觉的鸿居（HOMM），享受小空间带来大便利的功能追求者的合禄（FOLIO）。仙居悦柳酒店是由浙江仙台旅游发展有限公司全资兴建，是一家践行养修、极简生活方式的悦榕集团旗下高端品牌酒店。酒店毗邻神仙居风景区群山环绕，云雾缭绕，坐拥自然之灵气，天然氧吧的赋予者。酒店共计195间现代化设计的客房，集餐饮住宿、会议、观光、SPA康体及亲子度假等一站式体验。独特的自然环境悦享无与伦比的雅致和宁静，为每位宾客呈现一场呼吸与自然和谐共鸣的盛宴。作为悦榕集团旗下品牌酒店，在仙居悦柳酒店，您将享受到一场视觉与心灵的双重盛宴，让自然的馈赠成为您永恒的记忆。凭借依山临溪的自然环境，简约大气的设计风格，融合本地特色的餐饮产品，丰富多样的康体娱乐设施，以及舒缓幽静的灵境空间，将会为您带来全新的旅居体验。